Visite Château de Mesnil-Geoffroy Ermenouville

journée patrimoine visite 17 septembre 2016

Visite Château de Mesnil-Geoffroy Ermenouville, 16 septembre 2016, Château de Mesnil-Geoffroy

Exposition Les desserts de nos grands-mères, du Moyen-Age au XIXe s. Visite guidée du château et de l’expositionApparu au XVIIIe s., comment le macaron était-il cuisiné ? Notre teurgoule normande date-elle du Moyen Age ? Les gimblettes, les financiers, les massepains et les melons frits… vous tentent-ils ?La table des desserts était bien différente de la nôtre au Moyen Age et au XVIIIe s. Mais de quel gâteau ou friandise avons-nous hérité ? La recette du macaron, inventée au XVIIIe s. était-elle identique à celle d’aujourd’hui ? Les oubliés ces gâteaux qui faisaient fureur au XVIIe s., les tartelettes amandines chères à Cyrano de Bergerac, qu’est-ce que c’était ? Comment les servait-on sur une table où magnificence et superbe décor mettaient en valeur les mets ? Et les glaces, comment les obtenait-on ? Vous allez découvrir et déguster certains gâteaux oubliés qui vous surprendront et vous raviront. Après l’exposition commentée d’une table dressée à l’intérieur du château classé MH, venez échanger des recettes avec une jeune pâtissière bien actuelle qui s’est spécialisée dans les desserts anciens de nos ancêtres. Visite commentée du château et de l’exposition: 9 €/adulte. Gratuit < 18 ans. vendredi 16 septembre - 14h00 à 15h00 vendredi 16 septembre - 15h00 à 16h00 vendredi 16 septembre - 16h00 à 17h00 vendredi 16 septembre - 17h00 à 18h00 vendredi 16 septembre - 18h00 à 19h00 samedi 17 septembre - 14h00 à 15h00 samedi 17 septembre - 15h00 à 16h00 samedi 17 septembre - 16h00 à 17h00 samedi 17 septembre - 17h00 à 18h00 samedi 17 septembre - 18h00 à 19h00 dimanche 18 septembre - 14h00 à 15h00 dimanche 18 septembre - 15h00 à 16h00 dimanche 18 septembre - 16h00 à 17h00 dimanche 18 septembre - 17h00 à 18h00 dimanche 18 septembre - 18h00 à 19h00 10.0 99.0

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