Du poisson à la molécule le centre technique IDMer Lorient

Du poisson à la molécule le centre technique IDMer Lorient, 8 avril 2016, Lorient

Visites Du poisson à la molécule le centre technique IDMer Lorient vendredi 8 avril 2016 organisé par Espace des Sciences/Maison de la Mer

 

Comment sont élaborés les nouveaux produits alimentaires ? Et que fait-on des coproduits issus de la pêche ou de la transformation ? Le temps d’une visite, partir à la rencontre de professionnels à la fois cuisiniers et chimistes. Découvrir et tester les surprenants produits mis au point par IDMer. Vendredi 8 avril, 10h, Lorient. Tarif 5.80 euros, réduit 2.90 euros, autre : Réservation obligatoire. Réservation : 02 97 84 78 00, www.maisondelamer.org

Du poisson à la molécule le centre technique IDMer Lorient
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