Circuit des Hauts de Lantis Dégagnac Lot, samedi 1 juin 2024.
Circuit des Hauts de Lantis 46340 Dégagnac Lot Occitanie
Durée : Distance : Tarif :
Entre vallée et coteaux calcaires, cette balade vous fera emprunter des sentiers sauvages. Partez à la découverte des maisons traditionnelles, pigeonniers, fours à pain des hameaux de La Croze, de Lantis et du Mas Teulat.
Les paysans du Quercy étaient passés maîtres dans l’art d’accommoder les plantes sauvages pour la table. De mai à l’automne, les jeunes pousses de chénopode étaient cuisinées comme nos épinards. L’ortie agrémentait soupes, gratins et omelettes. Le pissenlit et le plantain composaient de délicieuses salades tandis que l’origan était servi en infusion. Les biologistes redécouvrent aujourd’hui les vertus de cette cuisine sauvage, riche en oméga 3.
Cet itinéraire a été mise à jour le 2024-02-23 par Lot Tourisme (ADT du Lot)
