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Atelier initiation à la cueillette des algues alimentaires Les Jardins de la Mer Le Croisic

Atelier initiation à la cueillette des algues alimentaires Les Jardins de la Mer Le Croisic, samedi 8 juin 2024.

Atelier initiation à la cueillette des algues alimentaires
Les Jardins de la Mer Avenue de Saint-Goustan (entrée visiteurs) Le Croisic Loire-Atlantique

Quelles sont les algues comestibles ? Où les trouver ?  Quand les récolter ? Comment les cuisiner ? 

L’atelier permet de répondre à toutes ces questions (écologie, identification, cueillette, conseils culinaires et dégustation).
Professionnels de la cueillette des algues pour la fourniture des restaurants gastronomiques et étoilés français, nous vous proposons de partager notre savoir-faire grâce à cet atelier. La séance débute par une sortie sur l’estran (plage à 150 m des Jardins de la Mer) et se poursuit à la ferme par un bilan de la pêche suivi de la dégustation d’un caviar aux algues fraîches dans une ambiance conviviale.   .

Date (année – mois – jour) et horaire :
Début : 2024-06-08 11:00:00
fin : 2024-06-08 13:30:00

Les Jardins de la Mer Avenue de Saint-Goustan (entrée visiteurs)
Le Croisic 44490 Loire-Atlantique Pays de la Loire contact@lesjardins-delamer.fr

L’événement Atelier initiation à la cueillette des algues alimentaires Le Croisic a été mis à jour le 2024-05-08 par eSPRIT Pays de la Loire

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Code postal
44490
Lieu
Les Jardins de la Mer
Adresse
Avenue de Saint-Goustan (entrée visiteurs)
Ville
Le Croisic
Departement
Loire-Atlantique
Tarif
Lieu Ville
Les Jardins de la Mer Le Croisic
Latitude
47.3005
Longitude
-2.52389
latitude longitude
47.3005;-2.52389
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