La cheffe sud-africaine Chantel Dartnall ouvre, le 1er mai 2025, une nouvelle version de son célèbre restaurant Mosaic au cœur de la Bretagne, au Château des Tesnières, à Torcé, en Ille-et-Vilaine.
Récompensée en 2017 comme Meilleure Cheffe Féminine au Monde, Chantel Dartnall a dirigé pendant 15 ans le restaurant Mosaic en Afrique du Sud. Son approche met à l’honneur une cuisine florale, sensorielle et résolument naturelle.
Le Château des Tesnières a été entièrement rénové pour accueillir ce projet gastronomique. Entouré de jardins paysagers, il marie élégance historique et modernité. La cuisine de Chantel Dartnall s’inspire de la nature, des produits de saison et des traditions françaises. Chaque plat est conçu comme une œuvre d’art sensorielle, à la fois visuelle et gustative.
Un rêve d’Inde au Château des Tesnières
« Après quatre années consacrées à un vaste chantier de rénovation, nous sommes ravis de dévoiler l’une des suites d’exception qui ornent désormais le Château des Tesnières. Chaque espace y est un monde à part, conçu avec passion, où chaque détail raconte une histoire, chaque texture murmure le passé, et chaque lumière révèle une beauté intemporelle.
Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir la Suite Impératrice Mumtaz Mahal, un sanctuaire aux teintes profondes de rouge et d’or, aux textures soyeuses, inspiré d’une terre imprégnée de spiritualité et d’art. Ici, le pouvoir divin féminin — Shakti — est honoré, inscrit dans les sculptures délicates, les motifs peints à la main et le mobilier raffiné qui vous transporte dans un univers de dévotion et d’émerveillement.
Une porte ancienne en bois s’ouvre sur une salle de bain somptueuse, révélant une suite intime faite de colonnades ouvragées, de lanternes aux lueurs douces et d’un lit extraordinaire, orné de créatures mythiques sculptées — chaque élément étant un hommage au riche patrimoine artistique de l’Inde. Inspirée de la légendaire Mumtaz Mahal, cette suite est un lieu de recueillement, d’inspiration et de douce magie. »
- Ouverture : à partir du 1er mai 2025
- Jours d’ouverture : 5 jours/semaine (week-end compris), fermeture hivernale en janvier et février
- Réservations : site officiel du Château des Tesnières
Contact us
Château Des Tesnières, Lieu-Dit Tesnières, 35370, Torcé, Ille-et-Villaine.
+33 (0)6 33 87 00 98
info@chateau-des-tesnieres.com
Avec cette ouverture, la Bretagne accueille l’un des projets gastronomiques les plus attendus de 2025.
