Soirée spéciale, repas aux truffes, 24 janvier 2020-24 janvier 2020, Casteljaloux.

Soirée spéciale, repas aux truffes 2020-01-24 – 2020-01-24 La Vieille Auberge 13 avenue du 8 mai 1945
Casteljaloux Lot-et-garonne

  Soirée spéciale, repas aux truffes en présence d’un œnologue.
Menu : mousse de betterave avec crème balsamique aux truffes ; carpaccio de bar avec copeaux de truffes, sa vinaigrette et tuile dentelle croustillante ; suprême de volaille farcie aux truffes avec crème de céleri et endives caramélisées ; coque chocolatée, purée de marron et sponge cake « Vanuari » mandarine et copeaux de truffes.

Soirée spéciale, repas aux truffes en présence d’un œnologue.

+33 5 53 93 01 36

Soirée spéciale, repas aux truffes en présence d’un œnologue.

Soirée spéciale, repas aux truffes en présence d’un œnologue.
Menu : mousse de betterave avec crème balsamique aux truffes ; carpaccio de bar avec copeaux de truffes, sa vinaigrette et tuile dentelle croustillante ; suprême de volaille farcie aux truffes avec crème de céleri et endives caramélisées ; coque chocolatée, purée de marron et sponge cake « Vanuari » mandarine et copeaux de truffes.

Libre de droit