Exposition Entrée-Plat-Dessert Archives départementales du Val-de-Marne, 21 septembre 2019 14:00-22 septembre 2019 18:00, Archives départementales du Val-de-Marne.

21 et 22 septembre 

Alimentation en Val-de-Marne du XVIIIe siècle à nos jours

Alors que le Val-de-Marne s’apprête à accueillir, à l’horizon 2024, une « Cité de la gastronomie », les Archives départementales ont souhaité questionner la réalité historique de ce patrimoine culturel immatériel sur un territoire qui a contribué à nourrir Paris depuis l’Ancien Régime.

Associant archives, œuvres artistiques et objets manufacturés, l’exposition dresse le tableau de trois siècles de productions locales qu’elles soient agro-alimentaires ou qu’elles investisssent le domaine des arts de la table. Elle présente également la diversité des pratiques alimentaires des habitants du sud-est parisien qu’elle s’exprime au quotidien ou lors de repas conviviaux. Elle montre que l’alimentation, enjeu de santé publique et de société, interroge aussi l’existence d’une culture gastronomique val-de-marnaise.

While Val-de-Marne gets ready to receive, on the horizon 2024, a «City(Estate) of gastronomy», Departmental archives wished to question the historic reality of this intangible cultural heritage on a territory which contributed to feed Paris since the Ancien Régime.
Associating archives, artistic works and fabricated objects, exhibition(exposure) raises(draws up) the picture(board) of the three centuries of local productions that they are food-processing or that they investisssent the domain of tableware. She also presents the diversity of the food practices of the southeast inhabitants Parisian that she expresses herself in the everyday life(daily paper) or during convivial meals. She(It) shows that food(supply), stake in public health and in company(society), also questions the existence of a culinary val-de-marnaise culture.

Archives départementales du Val-de-Marne 10 rue des Archives 94000 Créteil 94000 Créteil Val-de-Marne

samedi 21 septembre – 14h00 à 18h00
dimanche 22 septembre – 14h00 à 18h00

01 45 13 80 50 http://archives.valdemarne.fr Installées au cœur du Nouveau Créteil dans un bâtiment patrimonial représentatif de l’architecture des années 1970, les Archives conservent et valorisent l’histoire et la mémoire du territoire. Dans les silos conçus par l’architecte Daniel Badani, plus de 25 0000 références, 15 000 ouvrages, plusieurs milliers d’affiches, de photographies, de films… accessibles dans la salle de lecture, sur le site internet et par les expositions, ateliers, rencontres et spectacles organisés tout au long de l’année.