La coquille St Jacques, Star de Grandcamp (visite guidée du port) Grandcamp-Maisy, 29 octobre 2021, Grandcamp-Maisy.

La coquille St Jacques, Star de Grandcamp (visite guidée du port) Office de Tourisme 26 Quai Crampon Grandcamp-Maisy
2021-10-29 10:00:00 – 2021-10-29 11:30:00 Office de Tourisme 26 Quai Crampon
Grandcamp-Maisy Calvados Grandcamp-Maisy

  En automne, lors de la saison de pêche de la coquille St Jacques, le port de Grandcamp-Maisy s’anime : Le ballet des chalutiers rentrant au port, les marins-pêcheurs déposant habilement les cageots de coquilles sur le quai, les gourmands achetant le précieux mollusque sous la halle à poisson !

Suivez la visite guidée du port proposée par Sabine et l’Office de Tourisme d’Isigny-Omaha pour en savoir plus sur la coquille Saint Jacques. Vous comprendrez ainsi comment fonctionne un petit port authentique en Baie de Seine et apprendrez à décortiquer une coquille comme un pro !

Au programme :

Histoire du port et la pêche de la coquille « avant »,
Techniques de pêche modernes et nouveaux bateaux,
Focus sur la Criée et la règlementation de la pêche à la coquille,
Approche sur l’anatomie et la reproduction de la St Jacques,
Démonstration de décorticage de St Jacques également appeler « ébarber » sous la halle de Grandcamp-Maisy.

En automne, lors de la saison de pêche de la coquille St Jacques, le port de Grandcamp-Maisy s’anime : Le ballet des chalutiers rentrant au port, les marins-pêcheurs déposant habilement les cageots de coquilles sur le quai, les gourmands achetant le…

accueil@isigny-omaha-tourisme.fr +33 2 31 21 46 00 https://isigny-omaha-tourisme.fr/

En automne, lors de la saison de pêche de la coquille St Jacques, le port de Grandcamp-Maisy s’anime : Le ballet des chalutiers rentrant au port, les marins-pêcheurs déposant habilement les cageots de coquilles sur le quai, les gourmands achetant le précieux mollusque sous la halle à poisson !

Suivez la visite guidée du port proposée par Sabine et l’Office de Tourisme d’Isigny-Omaha pour en savoir plus sur la coquille Saint Jacques. Vous comprendrez ainsi comment fonctionne un petit port authentique en Baie de Seine et apprendrez à décortiquer une coquille comme un pro !

Au programme :

Histoire du port et la pêche de la coquille « avant »,
Techniques de pêche modernes et nouveaux bateaux,
Focus sur la Criée et la règlementation de la pêche à la coquille,
Approche sur l’anatomie et la reproduction de la St Jacques,
Démonstration de décorticage de St Jacques également appeler « ébarber » sous la halle de Grandcamp-Maisy.

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dernière mise à jour : 2021-09-27 par OT Isigny-Omaha