C’est à Bain-de-Bretagne au sud de Rennes qu’est née au printemps 2022 la brasserie Draenek. Elle produit pour le moment 500 hl d’une gamme de bières aux étiquettes originales et colorées tout droit sorties d’un film de fantasy retro punk qui réjouiront autant les yeux que la bouche des amateurs. De la bière fraîche, bio et artisanale.
C’est la micro-brasserie de deux copains, François et Julien. François Rouault qui est originaire de Rennes où il a travaillé comme développeur web. Il brasse de la bière en amateur depuis 9 ans. Il est père d’un petit garçon comme son compère.
Julien Villate, périgourdin d’origine, a passé sa jeunesse de chauffeur routier à bourlinguer à travers l’Europe au main d’un 44 tonnes où il a écumé des bières sur les festivals d’Europe. Le temps était venu de produire la sienne, la leur.
Mais, au fait, ça veut dire quoi Draenek ? « Et bien, draenek (breton) veut dire : épineux… on habite dans le lieu-dit l’Epinay, la sonorité claque, c’est en breton, faisons simple »…
Pour le moment, la brasserie propose une gamme de 4 bières permanentes : Pale Ale (Blonde – 5,5% vol.), American Wheat Ale (Blanche – 5,5% vol.), Triple Belge (Bière forte type belge trappiste – 8% vol.), Black IPA (India Pale Ale – 6,5% vol.). Cette gamme de bières est complété de brassins éphémères : Kentañ (Kveik Amber IPA – 4,8% vol.) et EIL (Kveik Pale Ale). A venir, une mystérieuse bière avec un brassin à base de…betterave.
Vous pouvez acheter les bières Draenek sur place :
1 rue de la Loire
Zone artisanale Château Gaillard
35470 Bain de Bretagne – BZH
06 35 78 87 09 – 06 33 54 57 18
contact@draenek.bzh
Horaires d’ouverture
Vente directe :
jeudi / 10-12h – 14-18h
vendredi / 10-12h – 14-18h
Retrouvez les bières Draenek aux marchés :
Jeudi soir : la Pignerie – Ercé-en-Lamée (semaines paires)
Samedi matin : Les Lices – Rennes
et sinon où les retrouver ?
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