Du poisson à la molécule le centre technique IDMer Lorient

Du poisson à la molécule le centre technique IDMer Lorient, 28 août 2015, Lorient

Visite Du poisson à la molécule le centre technique IDMer Lorient 28/08/2015

 

Comment sont élaborés les nouveaux produits alimentaires ? Et que fait-on des coproduits issus de la pêche ou de la transformation ? Le temps d’une visite, partir à la rencontre de professionnels à la fois cuisiniers et chimistes. Découvrir et tester les surprenants produits mis au point par IDMer. Vendredi 28 août, à 10h, Lorient. Tarif 5.70€, réduit 2.85€ , autre : Réservation obligatoire. Réservation : tél. 02 97 84 78 00, www.maisondelamer.org.

Du poisson à la molécule le centre technique IDMer Lorient

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